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火锅店营销方案、火锅店营销方案最新创意广告

作者:      时间:2021-02-23 16:40:00

? ? ? ?火锅店营销方案创意

  01 浪漫邂逅/共享餐桌

  火锅,向来是热闹的聚会场景,但免不了会有独自一人孤独吃火锅的场景。

  最近在网上看到一视频,为广大单身狗专业推出的一项福利,两个素不相识的人突然在餐厅相遇。其实每个单身狗的心里都幻想着一个超级美好的相遇,会幻想转角遇到的人是什么样子的,挖掘单身狗们这种奇妙的心里推出的营销方法值得手工点赞。

  02 给顾客“回扣”

  喜欢占便宜几乎是所有消费者的正常心理,给顾客回扣可以让顾客心甘情愿的为你带来客户。具体做法是,当A顾客第一次到该餐馆用餐时,他收取全部餐费,而当A第二次带别人来时,他便只收九折餐费,另外的一折费用交给A顾客,当A顾客第三次带别人来时,他又只收八折餐饮费,其余的两折费用全部归还给A。

  03 提建议有奖励

  用餐顾客用餐提出意见,可获得免单。在山东有一家饭店,开业的第一天,就在门口竖起一块招牌,敬告消费者:“凡是进店用餐者,对本店的服务态度、卫生、饭菜质量一切都感到满意而提不出意见者,加收3元,若能提出意见,则奖励3元?!?/p>

  04 用不确定性给顾客“兴奋点”

  往往能预见的奖励便不算奖励,人总是会对一些未知的东西感兴趣。在美国,有个冲浪烧烤酒吧,店铺位置不太好,门前有一个吊桥,当有船只经过的时候,吊桥会升起5-7分钟,酒吧和顾客就被一条河隔开了。如果是其他的店,可能会因此日渐凋敝,但这家酒吧却愈发火爆。

  05 不妨和顾客赌一把

  热点,是每个品牌都想借势的,但蹭不好,反倒会起到反向的效果,让消费者心生嫌弃。 蹭得巧妙的话呢,则会调动起消费者的“兴奋点”。

  06 利用好收银小票

  收银小票除了方便顾客核算自己的购物清单之外,还能干点什么?放二维码求关注?算了吧,这些只会让顾客更快地把它丢掉。如果有心,可以把收银小票玩转成招徕生意的利器。

  07 一折消费/阶梯折扣

  随着打折活动日益泛滥,传统的“进店用餐88折”、“消费满200元减50元”这样传统的折扣方式已经完全不能引起消费者的注意。

  08 看到什么送什么

  如果消费者需要优惠,那就让消费者自己看,能看到什么就可以免费赠送什么,比如视力表最大字的一排,送的就是卫生纸,最小字的一排送的可能就是一盘卤猪尾巴,所见即是所得,靠自己的能力吃饭。

  09 让WiFi变好玩

  把酒吧的WiFi的密码设置为“再来两瓶啤酒”的拼音,当客人问老板WiFi密码是多少的时候,老板说“再来两瓶啤酒”,顾客会觉得很有趣,说不一定在这种欢乐的幽默氛围中,客人真会多来两瓶啤酒。

  10 欢迎自带酒水

  打出“欢迎自带酒水”的招牌,虽然可能会让餐厅的酒水利润减少,但是增加的顾客带来的盈利足以弥补损失。

  火锅店营销方案成功案例

  亲爱的朋友们大家好, 今天给大家分享一个非常成功的营销方案,下面的内容全是干货价值百万,一定能帮助到你,马上分享给大家。

  这家火锅店的老板姓王,王老板从事餐饮行业已经快20年了,他现在经营一家火锅大虾店,这家店开业已经6年了,在过去的4年了,他没有用过任何营销策略及活动,刚开始的时候生意还挺好的,后来国家管控,生意一落千丈。

  后来王老板联系到我请我给他设计了这套营销方案,这个方案分成两步进行。

  第一步,把打造好的鱼饵放出去,投放到朋友圈进行预热,预热时间为三天。

  “转发此图到朋友圈三天,并扫码加我好友,即可到本店领取88元大虾免费卡一张”!

  因为只有转发三天以后,才能领取这张免费卡,那这三天,王总的朋友圈已经被引爆,因为都知道这个价值,光虾的成本都要五、六十元。

  有很多人,也是之前消费过的老顾客,会出现一些投机取巧的人,他们一家三、四口人,他们会分三、四部手机来转发,他们认为他占了很大便宜,其实不要太在意,他们转发的人越多,来的人就越多,因为他们领走多少卡都无所谓,最后肯定是能赚回来的。

  因为这个大虾火锅,只不过是一个锅底,这个锅底吃完了,他就要吃其它东西,要加涮菜,要喝啤酒,他只要稍微点一些涮菜或者饮品之类的东西,那这个成本基本上就回来了。

  那这个图片怎么发出去让更多的人知道这个活动呢?

  第一个、王总找到他们小区的一个群主,因为他有两个五百人的群,在这个小区是有一定的影响力的;

  第二个、一个家具店的老板,他有附近很多业主的数据,因为他是做家具的,哪个小区要开盘,他肯定会第一时间进去,拿到第一手资料。

  接下来,王总跟这两个人沟通好,把这张图片发到他们的朋友圈,还有他们的群里,这样,第一天大概4、5个小时的时间,有差不多1000个人加王总的微信。

  转发三天之后,并且连续三天没有删除,就可以到店里,免费领取价值80元的大虾卡一张,当时王总给这张卡,取名叫“感恩福利卡”。

  客户到店后,出示朋友圈转发的三天记录,转发不够三天的,不能领卡,如果你随便把卡给他了,那这个卡就没有什么价值了,还要告诉来领卡的顾客,朋友圈的三天记录先不要删除,你要告诉他,在他用餐的时候需要看他的朋友圈,是不是还在,这样就能让这个广告持续在外面飘着,让更多的人能看到这个广告。

  火锅店营销方案开业活动

  一、 首先? 来讲一下品牌火锅店的营销目标

  营销目标分为短期目标,中期目标,长期目标。

  1. 短期目标:? ?吸引顾客,完善经营策略,达到在消费者中的知名度,提高老顾客的回头率。

  2.中期目标:? ?达到在同类火锅餐饮店中的知名度和名誉度领先,所在地区的餐饮品牌排行中位列前茅,提高品牌效应。

  3.长期目标:? ?吸引融资合作,设立分店,连锁经营。

  二、店外? 宣传策略

  1.管理者:? 开业的第一个月,所有管理者都要尽自己最大的力量,宣传自己的品牌。

  在自己的领域圈子中全力进行宣传,必须做到每天都要呼朋唤友,把身边的资源都发动起来。

  无论是消费还是宴请,每周每天每个管理者保证一桌到店。

  2.夜场经理:? 开业前与所有的夜店经理商谈,只要能带客到店消费,按全单的5%提成。

  开业后分批宴请夜场经理到店试菜,一来令他们觉得店里重视他们,二来可以让他们知道店里的菜品特色和口味,三来能让他们提前熟悉地址和店内情况以便以后推荐更多的客人到店消费。

  如果能良好的利用上这股资源,力量将无穷大。

  3.网络:? 微博,QQ,微信,人人网,各大论坛上宣传预热。

  开业后在各大论坛版块上进行跟踪宣传,给出一定的优惠。

  参加团购网站的活动,在开业后2个月中务必要人气炒得红红火火的,人气上去了自然会开始为盈利做铺垫了。

  4.电台:? 利用相熟的美食电台节目的传播力量,变相宣传店里情况。

  5.杂志报刊:? 在一些美食杂志报刊里进行宣传。

  例如:《中国好餐饮》,《陕西美食周刊》,《火锅烧烤经理人》,《华商报美食版》。

  6.代金劵与宣传单:? 印制一些开业宣传单,上面有店内介绍和折扣优惠或其他优惠活动。

  再印制一些30元代金劵派发地点在各大商圈,商场外,超市外,居民住宅小区,夜店,美容美发,服装店等地方。

  火锅品牌新店开业营销活动执行方案

  三.店内? 营销方案

  1.营业? 店内的营销策略

  火锅店内建立会员卡制度:

 ?。?)进店消费客人缴纳100元即可办理本店会员卡一张,推销服务员可提成5元,消费者可享受8.5折优惠(锅底,特色菜品,酒水饮料,小料除外)。

 ?。?)凡在本店消费单桌满500元以上的客人,本店可免费赠送会员卡一张,当台服务员给予口头表扬。

  2.本店会员? 日活动

  每周二为本店会员日,凡持会员卡进店消费的顾客可享受8折优惠(锅底,特色菜品,酒水饮料,小料除外)。

  同时单桌消费满300元以上的客人,均可赠送精美礼品一份.

  3.会员生日与会员卡积分活动

  凡进店消费顾客持会员卡与本人身份证,生日当天可享受单桌全单8折优惠,同时赠送长寿面一碗。

  会员卡可进行积分10元积1分,凡会员卡积分满1000分以上均赠送精美大礼包一份(带店面logo自拍杆+??赝婢咂?100元代金券)而且赠送营养大果盘一份。

  4.代金劵活动

  本店内可设置赠送优惠代金劵分别面值30元与50元。

  凡进店消费单桌满300元以上者即可赠送30元代金券一张下次消费后使用,消费单桌满500元以上即可赠送50元代金券一张下次消费后使用,备注:本店赠送的30元与50元代金劵不可与店内其它优惠活动同时参与享用。

  参加团购代金券活动:

  凡在美团,大众团购网站购买本店80元抵100元电子代金券一张,此券不可叠加使用且不与店内其他优惠活动同时参与使用。

  消费买单时可出示电子代金劵验证码并做登记,验证成功后方可使用。

  5.会员特价菜活动

  本店推出周一至周日每天都有一道会员特价菜,凡会员持会员卡均可享用。

  6.顾客意见征集赠送精美手机支架活动

  凡进店消费顾客接受服务员征询顾客意见后,可赠送精美手机支架一个。

  7.扫描本店官方微信赠送? 冰峰或酸梅汤一瓶

  扫描本店官方微信后发送店名加(店内环境,菜品,酒水饮料)任意拍照一张至微信朋友圈成功后即可赠送瓶装冰峰或酸梅汤一瓶。

  8.凡持本店会员卡? 可享受西安区域七天连锁酒店连锁店,万达大歌星KTV门店,秦岭九龙潭景区相应折扣优惠,实现会员一卡通用? ,吃喝玩乐在长安。

  9.凡在本店包间消费满1000元以上? 的顾客,可在本店观影室指定时间段免费观看本年度最新影片两场。

  10.本店在大型节假日到店消费顾客均可享有相应的特价活动。


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