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      虾滑怎么吃、虾滑怎么下火锅

      作者:      时间:2021-03-09 11:33:00

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        1、把准备好的鲜虾浸泡半个小时,这样可以彻底的清洗干净天游彩票-官网登录,浸泡好了以后天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录,使用清水冲洗干净天游彩票-官网登录,清洗干净以后去除虾头天游彩票-官网登录,把壳也要去除了天游彩票-官网登录,只留下虾肉就可以,把虾肉剁成泥状,把虾泥放入碗里,在碗里加入料酒天游彩票-官网登录,蛋清天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录,一定的盐巴以及淀粉天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录。

        2天游彩票-官网登录、把东西都加好后天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录,用筷子或是其他工具搅拌天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录,记得搅拌的时候要顺着一个方向,不要调换方向。

        3天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录、把准备好的葱切成段天游彩票-官网登录,生姜也切成丝,大蒜不需要切天游彩票-官网登录,直接拍扁用就可以,准备好锅,在锅里加入少许的食用油,等油热的时候,加入切好的葱姜等翻炒,翻炒出香味就可以了天游彩票-官网登录。

        4、炒出香味来以后,加入之前准备好的豆瓣酱,继续翻炒出红油就可以了天游彩票-官网登录,翻炒出红油以后天游彩票-官网登录,加入一定的水,用大火烧开天游彩票-官网登录。

        5天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录、水烧开了以后天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录,用勺子把虾滑挖出来,一般都是要弄成一个圆形的,这样吃起来比较好天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录,品相也比较好天游彩票-官网登录,勺子直接放在汤内稍等一会天游彩票-官网登录,等虾滑定性以后再把勺子里的虾滑放入到锅里,放入后记得要搅拌一下天游彩票-官网登录,以免会粘锅哦天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录,这样一个一个的放入锅里天游彩票-官网登录,大火加热到煮沸状态下天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录,再放入少许的白糖天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录,酱油以及盐巴天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录,搅拌均匀天游彩票-官网登录。

        6天游彩票-官网登录、另起一锅天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录,加入少许的食用油,加入之前清洗好的青菜以及豆芽天游彩票-官网登录,稍微翻炒差不多熟的时候捞出来就可以的天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录,捞出来放在盘子的底下做为底。

        7天游彩票-官网登录、把刚刚煮好的虾滑倒入铺好青菜跟豆芽的盘子里天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录,上面撒上一些干辣椒天游彩票-官网登录,已经葱绿天游彩票-官网登录,准备以后浇油哦天游彩票-官网登录。

        8、锅中加入少许的食用油天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录,大火加热到八九成热的时候,把热热的油浇在干辣椒跟葱绿上,当你听到刺啦刺啦的声音并且切闻到香味的时候就可以啦。

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        二、虾滑怎么下火锅

        1.虾滑下火锅的方法比较简单,涮虾滑时天游彩票-官网登录,先用勺子将虾滑团成一小块一小块的下入烧开的锅底;

        2.虾滑下入锅底后天游彩票-官网登录,等虾滑在汤面漂起来时,就表明虾滑熟了可以吃了;

        3.将煮好的虾滑用漏勺捞入蘸料中天游彩票-官网登录,而蘸料则根据个人的喜好在火锅店自己进行调配天游彩票-官网登录。

        注意事项:

        用勺子或者用刀叉都可以,一整盘的虾滑把切成很多的小块天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录,然后把虾滑块下入火锅中就可以了天游彩票-官网登录,整个过程需要几分钟天游彩票-官网登录,等久了就不好吃了天游彩票-官网登录天游彩票-官网登录。


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